Шкаф хлебопекарный лабораторный ШХЛ-065 СПУ

Артикул: 8001
Цена: 145 913 руб.

КОМПЛЕКТ ЛАБОРАТОРНОГО ХЛЕБОПЕКАРНОГО ОБОРУДОВАНИЯ (КОХП)

Назначение: для определения хлебопекарных свойств муки, контрольных анализов качества выпекаемых изделий, пробной выпечки хлебобулочных изделий для отработки технологических процессов.

Применение: в производственных лабораториях хлебозаводов, мелькомбинатов, предприятиях общепита, лабораториях Роспотребнадзора.

Комплект включает в себя расстойный и хлебопекарный шкафы.

Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обеспечивает:

  • установку и регулирование температуры;
  • автоматический отсчет и индикацию заданных временных интервалов;
  • равномерное распределение температуры в рабочей камере;
  • сохранение параметров программы при выключении электропитания;
  • цифровую индикацию текущей и заданной температуры;
  • пароувлажнение хлебобулочных изделий
  • визуальный контроль процесса без открывания дверей.

Особенности и преимущества:

КОХП выполнен из нержавеющей стали специальных сортов.

Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обладает:

  • минимальным временем выхода на рабочий режим;
  • малым энергопотреблением;
  • оптимальными весовыми характеристиками;
  • простотой в эксплуатации (изделия оснащены проблемно-ориентированным контролером)
  • высокой надежностью в работе:

— все ответственные элементы изготавливаются на высокопроизводительном импортном оборудовании с использованием импортных материалов и комплектующих

— 100%   изделий   проходят  тестирование   в  течении   24  часов   на  заводской контрольно-испытательной станции.

Характеристика Значение
Обьем, л

65

Рабочий диапазон температур, °С

+50/+300

Точность поддержания средней температуры от заданной по объему камеры, °С

±5

Максимальное отклонение температуры любой точки от средней, °С

±3

Диапазон задаваемого времени выпечки, мин

1…999

Точность отработки времени выпечки, %, не хуже

+2

Время разогрева незагруженного шкафа от 20 °С до температуры 200 °С, мин, не более

15

Разовая загрузка, тестовая заготовка для формового хлеба, шт

2

Время непрерывной работы, час, не более

16

Количество водяного пара, вырабатываемого системой увлажнения рабочей камеры за 1 мин, г, не менее

25

Размеры рабочей камеры, мм, не менее: ширина × глубина × высота

520×356х350

Габаритные размеры, мм, не более: ширина х глубина х высота

820х650х562

Потребляемая мощность, кВт, не более

3,5

Масса, кг, не более:

52

Средний срок службы, лет, не менее

10

Категория Название Тип Скачать
Докумнтация Руководство по эксплуатации для ШХЛ-065 СПУ pdf Скачать
КОД Наименование изделия Цена, руб
8002 Шкаф расстойный лабораторный ШРЛ-065 СПУ 95 290 руб.